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Un Chef à l'honneur
Créativité, sens artistique et esprit d'équipe : des compétences essentielles pour les professionnels des métiers de bouche
Publié par Alex dans Un Chef à l'honneur le 6/05/2023 à 12:20
Compétences essentielles pour les professionnels des métiers de bouche : la créativité, le sens artistique et l'esprit d'équipe Les métiers de bouche en France sont variés et comprennent des professions ...Lire la suite
Guillaume RUCH – L’Atelier de Guillaume
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 27/04/2023 à 14:06
Guillaume RUCH – L’Atelier de Guillaume A l'entrée du tunnel Maurice Lemaire, Mélanie et Guillaume RUCH vous ouvrent leurs portes dans une ambiance néo-rétro, s'inspirant du passé industriel et textile ...Lire la suite
Les Disciples d'Auguste Escoffier International : une communauté engagée dans la promotion de la cuisine française
Publié par Ludovic dans Un Chef à l'honneur le 17/04/2023 à 10:51
Les Disciples d'Auguste Escoffier International Les disciples d'Escoffier sont une organisation de chefs professionnels qui ont pour but de promouvoir et de préserver l'héritage culinaire d'Auguste Escoffier, l'un des chefs ...Lire la suite
Julien HERMIDA - Chef Éxécutif des restaurants Paul PAIRET
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 17/04/2023 à 09:51
Julien HERMIDA : "Jeune Talent" par le Gault & Millau en 2022 Julien Hermida est un chef de cuisine français talentueux, reconnu pour son style culinaire innovant et créatif. Après ...Lire la suite
Yvan RENARD - Restaurant La Renardière
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 11/03/2023 à 16:53
Restaurant La Renardière Accolé à la ville de REIMS (51 Marne), au cœur d’un village champenois, le restaurant traiteur « LA RENARDIÈRE » vous accueille dans un cadre moderne et ...Lire la suite
ERIC BOCKTAEL - Chef de Cuisine
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 25/02/2023 à 13:21
Eric Bocktael : Chef de Cuisine pour le Groupe Réside Etude au PALAZZO de Perpignan. Il a une expérience professionnelle riche et variée dans le domaine de la restauration, ayant ...Lire la suite
Caroline SCHWOB, La Popote de Potine
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 25/02/2023 à 12:19
Caroline est un véritable couteau Suisse de la cuisine cétogène ! Auteure, photographe, styliste culinaire et créatrice de recettes kéto, elle maîtrise un sujet encore méconnu du grand public ainsi ...Lire la suite
Prog'G Traiteur
Publié par Zoé dans Un Chef à l'honneur le 27/01/2023 à 21:02
Maison Prog'G Traiteur Depuis mai 2008, Nicolas DAMLENCOUR, un jeune pâtissier de 24 ans à l’époque, a su s’entourer d’une équipe passionnée, innovante, dynamique et professionnelle. Tous s’attachent à être ...Lire la suite
Réceptions de Lyon - Evènements et Gastronomie
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 27/03/2020 à 14:43
Réceptions de Lyon : Un dîner de gala, un buffet, un cocktail, un mariage ou encore des plateaux-repas sur Lyon… chaque évènement est unique. Le lieu, le choix du décor, ...Lire la suite
Verre In and Co - Traiteur à Perpignan
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 10/03/2020 à 12:46
Traiteur à Perpignan : Créée en 2018 à Toulouges, la société Verre In & Co s’est forgée une expérience et une réputation à travers tout le département des Pyrénées Orientales. ...Lire la suite
Marc Girard - Chef à domicile
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur le 26/02/2020 à 19:16
Cuisinier, c’est une vocation… Marc Girard, Toulousain d’origine, a acquis une expérience exceptionnelle en travaillant dans les plus grandes maisons du monde de la gastronomique. Imaginez ! Le Crillon (Paris), ...Lire la suiteProSaveurs
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