Cartybox 1,15 L opaque

Description du produit « Cartybox 1,15 L opaque »

La boîte haute pour conserver les préparations liquides et volumineuses sans risque de fuite

Les préparations qui débordent, les sauces qui fuient sous un couvercle mal adapté, les farces qui sèchent en surface dans un contenant trop large : ce sont des problèmes de laboratoire que le bon format de boîte règle définitivement. Avec ses 83 mm de hauteur intérieure, la Cartybox 1,15 L opaque contient avec sécurité les préparations volumineuses, les liquides et les semi-liquides sans que la pression du contenu ne compromette l'étanchéité du couvercle.

Ce que ce format apporte concrètement à votre conservation :

• 83 mm de hauteur intérieure : les sauces, veloutés, jus de cuisson et préparations en sauce restent stables et hermétiquement clos, sans risque de fuite sous pression
• Surface réduite, volume optimisé : moins de surface d'exposition à l'air, meilleure préservation des préparations sensibles à l'oxydation (sauces à base de crème, fonds liés)
• Hermétique et étanche : protège parfaitement les aliments pour une conservation optimale, étanche contre les fuites même en chambre froide négative
• Empilable malgré la hauteur : le couvercle offre une surface d'appui stable — les boîtes pleines s'empilent sans basculer sur les clayettes
• Rotation FIFO sécurisée : format facile à identifier et à étiqueter, manipulation aisée même avec des gants de cuisine
• Réutilisable : 100+ cycles de lavage, 40+ cycles de congélation, 40+ cycles micro-ondes — fabriquée en France, PP 100 % recyclable

Usages types en laboratoire : conservation des fonds de sauce liés, stockage des farces et appareils à base de viande, protection des préparations fromagères, conditionnement des veloutés et potages entre deux services.

Pour un format plus large adapté aux préparations à plat, comparez avec la boîte de conservation Cartybox 1,10 L opaque. Pour les volumes encore plus importants, découvrez la Cartybox 1,35 L opaque.

FAQ produit

Cette boîte convient-elle pour la conservation des préparations fromagères en laboratoire fromager ? Oui. Sa hauteur intérieure de 83 mm la rend adaptée aux préparations fromagères intermédiaires (fromages frais, préparations lacées, appareils à base de fromage blanc), et son hermétique empêche l'absorption des odeurs entre préparations en chambre froide partagée. La version opaque évite également l'exposition à la lumière.

Peut-on la congeler avec du contenu liquide ? Oui, à condition de ne pas remplir la boîte au-delà de 90 % de sa contenance pour laisser la place à la dilatation du contenu pendant la congélation. Le couvercle résiste sans déformation ni perte d'étanchéité à -20 °C.