Bac alimentaire professionnel 8L en polypropylène blanc

Description du produit « Bac alimentaire professionnel 8L en polypropylène blanc »

Le format intermédiaire pour structurer le stockage en chambre froide

Entre le bac compact de 4 L et les grandes capacités de 12 ou 18 L, le bac alimentaire 8 L en polypropylène blanc occupe la place centrale dans l'organisation d'un laboratoire : assez grand pour les préparations de volume moyen, assez maniable pour être sorti, rempli et remis en place d'une seule main. Son format 22,5 × 22,5 × 23 cm répond à la majorité des besoins de stockage intermédiaire en restauration professionnelle.

Ce qui en fait le bac polyvalent du laboratoire :

• 8 litres de contenance : le format idéal pour les fonds de sauce en quantité de service, les préparations de découpe en boucherie, les marinades et saumures, les préparations pâtissières de base
• PP blanc opaque : surface non poreuse, facilement nettoyable, compatible HACCP — la couleur blanche contraste avec le contenu pour faciliter l'identification
• Plage thermique -15/+80 °C : du stockage en chambre froide négative à la conservation des préparations chaudes refroidies
• Empilable avec ou sans couvercle : design empilable optimisant l'espace en chambre froide, rayonnages et zones de préparation
• Lavable au lave-vaisselle professionnel : résiste aux cycles de désinfection à haute température sans déformation ni altération
• Format carré homogène : s'aligne parfaitement avec les bacs 4 L, 12 L et 18 L de la même gamme — organisation rationnelle en chambre froide

Usages types en laboratoire : conservation des fonds et fumets en service, stockage des découpes de viande entre deux étapes, conditionnement des préparations pâtissières (crèmes, pâtes), protection des légumes taillés en chambre froide.

Complétez votre bac avec le couvercle PE pour bac alimentaire 8 L. Pour la visibilité du contenu, comparez avec le bac alimentaire 8 L en polycarbonate transparent. Besoin d'un format plus grand ? Consultez le bac alimentaire 12 L en polypropylène blanc.

FAQ produit

Peut-on empiler des bacs 8 L remplis sans risque de déformation ? Oui. Le polypropylène utilisé par García de Pou est dimensionné pour supporter le poids de plusieurs bacs empilés en charge normale. Pour des empilements de plus de 3 ou 4 niveaux avec des contenus lourds, vérifiez la stabilité sur votre clayette.

Ce bac convient-il pour la conservation des préparations de charcuterie (rillettes, pâtés, farces) ? Oui, c'est l'un de ses usages principaux. Sa surface lisse et non poreuse ne retient pas les odeurs ni les matières grasses, et son lavage au lave-vaisselle assure une désinfection complète entre deux utilisations.