Moule en papier

Moule en papier jetable : Pratique et esthétique pour vos pâtisseries

Il n'existe pas de norme internationale stricte définissant des tailles standardisées pour un moule en papier. Cependant, certaines dimensions sont communément employées pour vos cupcakes ou vos muffins.

Nous avons sélectionnés ici pour vous :

• Caissette cupcake : notre gamme comporte 5 tailles (XS, S, M, L et XL) et sont déclinées en 3 couleurs (blanc, kraft et chocolat).

• Caissette muffin (ou caissette tulipe) : notre gamme comporte 3 tailles et sont déclinés en 3 couleurs (blanc, chocolat, assortiment de couleurs).

Pourquoi autant de tailles ?

La variété des tailles d’un moule en papier permet de s'adapter à toutes les recettes et de présenter des pâtisseries de différentes tailles et formes. De plus, les moules en papier apportent une touche de couleur et de personnalisation à vos créations.

Comment choisir la bonne taille ?

La taille de votre moule en papier doit être adaptée à la taille de votre moule en silicone et à la quantité de pâte que vous souhaitez utiliser.

Comment utiliser une caissette en papier pour des pâtisseries ?

• Choisir la bonne taille : La taille de la caissette en papier doit correspondre à celle de votre moule en silicone et à la quantité de pâte que vous voulez mettre.

• Placer la caissette dans le moule en silicone : Insérez chaque caissette en papier dans l'alvéole de votre moule en silicone. Assurez-vous qu'elle est bien stable.

• Verser la pâte : Remplissez chaque caissette avec la pâte de votre choix. Attention à ne pas trop la remplir, car la pâte va gonfler à la cuisson.

• Enfourner : Enfournez selon la recette de votre pâtisserie. Les moules en papier supportent des températures max de 220°C.

• Démoulage : Une fois cuites, laissez vos pâtisseries refroidir quelques minutes avant de les démouler. Les moules en papier se retirent facilement, sans abîmer vos réalisations.

Pourquoi utiliser des moules en papier ?

• Facilité de nettoyage : Plus besoin de graisser votre moule en silicone, les caissettes se jettent après utilisation.

• Présentation soignée : Les caissettes apportent une touche de couleur et d'élégance à vos pâtisseries.

• Protection des moules : Elles évitent que la pâte ne colle au moule et facilitent le démoulage.

• Portions individuelles : Idéales pour servir des portions individuelles de gâteaux.

En choisissant la bonne taille de caissette, vous obtiendrez des pâtisseries réussies et esthétiques qui feront le bonheur de vos convives ou vos clients.

En manque d’inspiration ? Retrouvez quelques recettes de cupcakes et de muffins sur notre blog