Et si votre logo cuisait avec vos créations ?
Description du produit « Barquette en bois Marquis 175x110x40 mm par 200 »
Avec ses 500 ml (175 x 110 x 40 mm), la barquette Marquis signée Panibois partage l'empreinte du format Duc — mais en version peu profonde, pensée pour des préparations qui ne lèvent pas beaucoup en cuisant.
Une forme adaptée aux préparations plates : cake rectangulaire, tarte fine ou gâteau qui garde sa forme trouvent dans les 40 mm de hauteur un contenant à la bonne échelle — contrairement à Duc, plus profond, qui convient mieux à une pâte levée.
Un couvercle en carton pratique pour une vente à emporter ou une conservation en vitrine sans risque de dessèchement.
Cas d'usage : une pâtisserie qui propose un cake rectangulaire ou une tarte fine à la découpe trouve dans le format Marquis un contenant à la bonne hauteur, sur la même empreinte que le format Duc mais pour un usage différent.
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La barquette Marquis va-t-elle au four ? Oui, elle supporte la cuisson jusqu'à 240°C ainsi que la congélation jusqu'à -40°C.
Quelle est la différence entre Marquis et Duc ? Marquis et Duc partagent la même longueur et la même largeur (175 x 110 mm) — seule la hauteur change (40 mm contre 60 mm). Duc, plus profond, convient à une pâte levée (pain, viennoiserie) ; Marquis, plus plat, convient à un cake ou une tarte qui ne prennent pas de hauteur en cuisant.
Combien de fois peut-on réutiliser la barquette Marquis ? Jusqu'à 3 fois dans des conditions normales d'utilisation, en changeant la caissette en papier siliconé entre chaque cuisson.
Caractéristiques du produit « Barquette en bois Marquis 175x110x40 mm par 200 »
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5/5

Barquette en bois Marquis 175x110x40 mm par 200 n'est plus disponible actuellement.