Description du produit « Pierre de cuisson en lave avec assiette et 3 ramequins par 3 »
Cet ensemble complet réunit sur une seule planche la pierre de lave, l'assiette pour la garniture et trois ramequins pour les sauces.
- Le service complet : viande, garniture et sauces arrivent ensemble sur une seule planche.
- Le client maîtrise sa cuisson : il saisit chaque morceau à son goût.
- Un service fluide : une seule planche à porter et à débarrasser.
Steakhouses : servez l'entrecôte sur pierre avec frites dans l'assiette et trois sauces maison dans les ramequins.
Préparation : chauffer la pierre progressivement au four jusqu'à 250 °C pendant 30 à 40 minutes ; laisser refroidir lentement ; nettoyer la pierre froide ou tiède.
Pour les frites, complétez avec un panier en inox façon mini friteuse. Pour les crustacés, préférez l'ensemble pierre et 3 ramequins. Voir toutes les pierres de lave pour le steak sur pierre.
Conformité : Conforme au règlement (CE) n° 1935/2004 sur le contact alimentaire. Déclaration de conformité disponible sur demande pour votre PMS.
Ajoutez vos pierres de cuisson au panier et lancez votre plat signature sur pierre.
Questions fréquentes
Que contient l'ensemble ? Une pierre de lave, une planche, une assiette en porcelaine et trois ramequins.
Comment chauffer la pierre ? Au four, progressivement, jusqu'à 250 °C pendant 30 à 40 minutes.
Comment la nettoyer ? Froide ou tiède, jamais brûlante.
Caractéristiques du produit « Pierre de cuisson en lave avec assiette et 3 ramequins par 3 »
- Pierre de lave volcanique 20 × 12 × 2 cm
- Planche en bois 42 × 25 cm
- Assiette en porcelaine 22 × 14 cm et 3 ramequins en porcelaine
- Vendu par lot de 3 ensembles