Touillette café en bois : choisir la bonne longueur et le bon profil

Depuis le 1er janvier 2021, la touillette en plastique est interdite dans les établissements professionnels en France — une obligation issue de la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire). Toutes les références de cette gamme sont en bois de bouleau naturel, biodégradable et recyclable, sans plastique sous quelque forme que ce soit. Elles répondent à cette obligation réglementaire tout en offrant une vraie diversité de formats selon l'usage.

La gamme compte 10 références organisées selon trois critères : la longueur (5 formats de 8,95 à 14 cm), le profil (fin classique ou spatule à section large), et le conditionnement (vrac ou emballé individuellement).

Choisir selon la longueur : faire correspondre la touillette au gobelet

La longueur est le premier critère de choix. Une touillette trop courte plonge dans le gobelet et devient inutilisable ; trop longue, elle bascule et gêne le service.

8,95 cm — Format compact à section large, conçu pour les distributeurs automatiques de boissons chaudes et les très hauts volumes. Vendu par carton de 6000 pièces. → Voir la référence

10,5 cm — Format intermédiaire à profil spatule (section uniforme 0,95 cm), adapté aux gobelets 120 à 240 ml. Idéal pour les boissons épaisses — cappuccino, chocolat chaud, latte avec sirop. → Voir la référence

11,4 cm — Format espresso classique, section fine (0,5 cm), disponible en vrac ou emballé individuellement (sachet blanc ou kraft). Pour gobelets 120 à 180 ml. → en vrac, en sachet blanc et en sachet kraft

13 cm — Format spatule large à profil évasé (0,68 cm côté prise, 1,48 cm côté mélange). Pour gobelets 180 à 360 ml. Le seul format à géométrie variable de la gamme. → Voir la référence

14 cm — Format de référence pour gobelets 240 à 480 ml. Section fine (0,6 cm), disponible en vrac ou en 3 versions emballées individuellement. → en vrac, en sachet blanc, en sachet kraft fermé et en sachet kraft ouvert

Choisir selon le profil : fin classique ou spatule

Toutes les touillettes de la gamme ne se ressemblent pas. Deux familles coexistent.

Le profil fin classique (largeur 0,5 à 0,6 cm) est adapté au café noir, au thé et aux boissons peu visqueuses. Il s'insère facilement dans tous les types de dispensers et de présentoirs. C'est le profil des formats 11,4 cm et 14 cm.

Le profil spatule (largeur 0,68 à 1,48 cm) crée une surface de mélange plus large qui brase efficacement les boissons épaisses ou multicouches. Trois formats de la gamme le proposent : le 8,95 cm (section large uniforme), le 10,5 cm (spatule uniforme) et le 13 cm (spatule évasée, tête plus large que la tige).

Choisir selon le conditionnement : vrac ou emballé individuel

Le vrac (sans emballage) est conçu pour un service en dispenser, en pot de comptoir ou en distributeur automatique. C'est l'option la plus économique à l'unité. La majorité des références de la gamme sont disponibles en vrac par 1000 (ou par 6000 pour le 8,95 cm).

L'emballage individuel protège chaque touillette jusqu'au moment du service — idéal pour l'hôtellerie, la vente à emporter, les kits plateau-repas ou les coffrets client. Deux types d'emballage sont disponibles sur les formats 11,4 cm et 14 cm : sachet papier blanc fermé (code visuel hôtellerie et restauration d'entreprise) et sachet kraft fermé (signal nature et artisanal). Un sachet ouvert par 100 est également disponible en 14 cm pour tester le format sans engagement de volume.

La certification FSC : à quelles références s'applique-t-elle ?

Toutes les touillettes de la gamme sont en bois de bouleau naturel, biodégradable et recyclable. Mais la certification FSC (Forest Stewardship Council), qui garantit la traçabilité de l'origine forestière, n'est présente que sur trois références : les touillettes 14 cm en sachet blanc individuel, les touillettes 14 cm en sachet kraft individuel et les touillettes 14 cm en sachet ouvert par 100. Les autres références sont biodégradables et recyclables, mais ne portent pas cette certification.

La certification FSC garantit l'origine de la matière première forestière — elle ne signifie pas que le produit est compostable à domicile.

FAQ

Quelle touillette café choisir pour un gobelet espresso ? Pour les gobelets de 120 à 180 ml (espresso, ristretto, cappuccino), le format 11,4 cm est la référence standard. Si vous servez des boissons épaisses ou multicouches, le format 10,5 cm à profil spatule offre une surface de mélange plus efficace dans le même type de gobelet.

Les touillettes en bois peuvent-elles être utilisées avec des boissons chaudes ? Oui. Le bois de bouleau est naturellement résistant à la chaleur et ne se déforme pas au contact des boissons chaudes à température de service. Il ne modifie pas le goût de la boisson et reste rigide jusqu'à la fin du mélange.

Quelle est la différence entre une touillette emballée individuellement en sachet blanc et en sachet kraft ? Les deux offrent la même protection hygiénique individuelle et les mêmes caractéristiques produit. La différence est visuelle et identitaire : le blanc correspond aux codes de l'hôtellerie et de la restauration d'entreprise ; le kraft envoie un signal nature et artisanal, cohérent avec une offre bio ou une restauration indépendante à identité marquée.

Toutes les touillettes ProSaveurs sont-elles certifiées FSC ? Non. Seules les trois références 14 cm à emballage individuel (sachet blanc par 500, sachet kraft par 500 et sachet ouvert par 100) portent la certification FSC. Les autres références sont en bois de bouleau naturel, biodégradables et recyclables, mais sans certification FSC. La certification FSC garantit la traçabilité de l'origine forestière — elle n'implique pas que le produit soit compostable à domicile.

La touillette en bois est-elle obligatoire depuis la loi AGEC ? Depuis le 1er janvier 2021, la loi AGEC interdit la mise sur le marché de touillettes en plastique à usage unique dans les établissements professionnels. Le bois est l'alternative naturelle la plus répandue — biodégradable, sans plastique et sans surcoût significatif par rapport aux anciens modèles plastique.