Boîtes pâtissières avec fenêtre

Une boîte pâtissière avec fenêtre montre le gâteau sans qu'on ouvre la boîte : le client choisit en vitrine, vérifie sa commande au comptoir et repart en voyant ce qu'il emporte. ProSaveurs propose dix boîtes carrées à fenêtre en carton ondulé THE PACK, en blanc ou en kraft, dans cinq formats du 18 x 18 x 7,5 cm au 32 x 32 x 10 cm, vendues par 50.

Pour quelles ventes ?

En pâtisserie, la boîte blanche à fenêtre met en avant les couleurs des entremets en vitrine : la boîte blanche à fenêtre de 23 x 23 cm en est le format de base. En boulangerie ou en libre-service, le kraft donne une image plus artisanale, par exemple avec la boîte kraft à fenêtre de 23 cm pour les tartes. Sur un stand ou un marché, la grande boîte kraft à fenêtre de 28 cm présente les grands gâteaux à la vue des passants. Pour les gâteaux hauts et décorés, la boîte haute blanche à fenêtre laisse 12 cm sous le couvercle.

Pour une part ou un entremets individuel, la boîte individuelle haute à fenêtre complète la gamme.

Ce que la fenêtre change

La fenêtre est un film OPP qui se sépare du carton : après usage, film et carton se trient chacun de leur côté, selon les consignes locales. Toutes ces boîtes s'ouvrent par l'avant, ce qui permet de glisser le gâteau posé sur son support. Le carton est à cannelure fine mini-micro, avec une couche intérieure en papier ingraissable ; la gamme est sans PFAS, sans bisphénol A et certifiée FSC Mix Credit. Pour savoir quel carton convient à quel aliment, consultez notre page bien choisir un carton d'emballage alimentaire.

Blanc ou kraft en vitrine

Le blanc s'efface derrière le gâteau : il convient aux vitrines de pâtisserie classique et aux entremets très colorés. Le kraft encadre le gâteau d'un brun naturel qui rappelle la boulangerie de tradition. À format égal, le prix change peu : choisissez selon l'image de votre boutique.

Les erreurs à éviter

• Choisir une boîte trop basse pour un gâteau décoré : le décor touche le film de la fenêtre.
• Oublier le support : il doit entrer dans la boîte avec le gâteau.
• Utiliser la boîte à fenêtre pour une livraison surprise : préférez une boîte pâtissière fermée, sans fenêtre.

Questions fréquentes

La fenêtre des boîtes pâtissières se détache-t-elle ?

Oui. La fenêtre est un film OPP qui se sépare du carton, ce qui permet de trier le film et le carton chacun de leur côté selon les consignes locales.

Quelle boîte à fenêtre pour un layer cake ?

La boîte de 24 x 24 x 12 cm, en blanc ou en kraft : ses 12 cm de hauteur laissent de la place au-dessus d'un gâteau haut. Le support conseillé est un carré de 22 x 22 cm.

Quel support choisir pour la boîte à fenêtre de 28 x 28 cm ?

Un support carré de 27 x 27 cm. Pour la boîte de 32 x 32 cm, c'est un carré de 31 x 31 cm ; pour celle de 18 x 18 cm, un carré de 17,5 x 17,5 cm.

Comment glisser le gâteau dans la boîte ?

Ces boîtes s'ouvrent par l'avant : on y fait glisser le gâteau posé sur son support, puis on referme la boîte.

Toutes nos boîtes, avec et sans fenêtre, sont réunies dans notre catégorie des boîtes pâtisserie.