Papier perforé pour panier vapeur Ø 17 cm par 2000

Ce disque perforé se pose au fond du panier vapeur Ø 20 cm avant d'y disposer les pièces.

• Fini la pâte qui colle : les pâtes riches en amidon (har gow, bao, gâteaux de riz) se décollent entières.
• La vapeur passe : les perforations laissent circuler la vapeur pour une cuisson homogène.
• Un panier qui dure : le bambou reste propre, se nettoie plus vite et s'use moins.

Changez le disque à chaque fournée : le panier est prêt pour le service suivant en quelques secondes.

Conçu pour le panier vapeur en bambou Ø 20 cm. Autre format : le papier perforé Ø 28 cm. Retrouvez nos équipements de cuisson vapeur.

Conformité : fabriqué par Garcia de Pou (certifié ISO 9001 et ISO 14001), conforme au règlement (CE) n° 1935/2004 sur le contact alimentaire. Déclaration de conformité disponible sur demande pour votre PMS.

Ajoutez vos papiers perforés au panier avec vos paniers Ø 20 cm.

Questions fréquentes

Le papier est-il réutilisable ? Non, il s'utilise une fois : changez-le à chaque fournée.

Pour quel panier est-il prévu ? Pour le panier vapeur en bambou Ø 20 cm (réf. 183-05).

• Papier sulfurisé (parchemin) ingraissable, blanc, 40 g/m²
• Ø 17 cm, prédécoupé et perforé
• Résiste de -40 °C à +100 °C et aux graisses
• Recyclable et biodégradable
• Carton de 2 000 disques (8 paquets de 250)

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