Panier vapeur en bambou tressé Ø 15 × 8 cm avec couvercle en dôme, vendu à l'unité. Réutilisable, il supporte la vapeur jusqu'à 100 °C. Le format portion des restaurants de dim sum : 3 à 4 raviolis ou 2 bao.
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4,84 €HT (5,81 €TTC)
Avec 15 cm de diamètre et 8 cm de hauteur, ce panier reprend le format portion des maisons de dim sum et accueille même les pièces volumineuses comme les bao.
Restaurants asiatiques et food trucks, c'est le format idéal pour servir une portion individuelle ; les particuliers l'adoptent aussi pour cuisiner à la vapeur à la maison.
Associez-le au papier perforé Ø 13 cm pour une pâte qui se décolle entière. Pour les plats à partager, choisissez le panier vapeur Ø 20 cm à partager. Découvrez tous nos paniers vapeur pour restaurants.
Conformité : Conforme au règlement (CE) n° 1935/2004 sur le contact alimentaire. Déclaration de conformité disponible sur demande pour votre PMS.
Ajoutez votre panier vapeur Ø 15 cm au panier et lancez votre carte de dim sum.
Combien de dim sum par panier Ø 15 cm ? Comptez 3 à 4 raviolis ou 2 bao, soit une portion individuelle.
Comment l'utiliser sur un wok ? Posez-le sur un wok ou un cuiseur d'eau frémissante, sans que l'eau touche le fond du panier.
Les particuliers peuvent-ils le commander ? Oui, ce panier est vendu à l'unité.
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