Quelle vaisselle jetable choisir ?

Quelle vaisselle jetable choisir ?

 

Aujourd'hui avec l'interdiction du plastique dans les emballages alimentaires, les fournisseurs de vaisselle jetable ont du opter pour un packaging alimentaire écologique.

La question des professionnels de la restauration est de savoir quelle vaisselle écologique choisir et où en trouver ?       

 

 

Les différents packagings alimentaires écologiques

 

De la vaisselle jetable biodégradable :

On trouve des matières premières naturelles afin de rendre les emballages alimentaires complètement biodégradables.

Le PLA (Acide Polylactique) est un bioplastique compostable qui est fabriqué à partir de plantes de maïs pour faire des couverts,  des barquettes ou encore des assiettes. Lors de sa décomposition il génère aussi de l’eau et du dioxyde de carbone.

La bagasse de canne à sucre est elle aussi compostable donc biodégradable. Elle est réalisée avec de la fibre de canne à sucre. Les emballages de cette fibre sont micro-ondables. Vous trouverez plus d’infos dans notre article du 31/05/2021 : La pulpe de canne à sucre s’invite à table, un invité discret et élégant.

 

De la vaisselle jetable recyclable :

Le carton est aussi une véritable alternative au plastique afin de transporter les plats et boissons. C'est le plus utilisé dans le secteur du snacking pour la vente à emporter. On le retrouve dans les gobelets à café, les barquettes, les assiettes et certaines entreprises développent maintenant des couverts. Son atout est sa solidité et sa polyvalence en fonction de son grammage.

 

De la vaisselle avec des matières durables et réutilisables :

Le verre peut être recyclé presque infiniment et ne perd pas de sa qualité. Il est idéal pour les restaurateurs qui veulent du solide et durable. Ainsi, les verrines en plastique qui étaient utilisées par les traiteurs sont progressivement replacées par des verrines en verre. La transparence de ces produits permet donc de mettre en avant la qualité du travail des professionnels de la restauration.

Les pots en verre sont aussi de plus en plus prisés, notamment ceux de la marque Weck® qui par leur absence de métal au niveau de la fermeture rendent possible la cuisson au four traditionnel et surtout le réchauffage au micro-ondes. Ils sont de plus en plus utilisés par des professionnels de la restauration qui appliquent une consigne pour fidéliser leurs clients tout en favorisant une politique « zéro déchet ».

L'inox et le métal en général sont parfaits pour de nombreux contenants solides et durables. Par exemple, des kits couverts pour des plateaux-repas sont également vendus pour un usage unique. Ils remplacent les couverts en bambou malheureusement trop chers ou les couverts en bois dont le confort en bouche n’est pas généralement agréable.

 

ProSaveurs fournisseur de vaisselle jetable écologique

 

ProSaveurs est un fournisseur d'emballage alimentaire à Perpignan. Nous servons les professionnels de l'alimentation dans toute la France.

Notre entreprise a plus de 6000 références sur ses catalogues.

Notre cœur de métier est la création et la fabrication de plateaux-repas écologiques. Le véritable atout de ces plateaux repas recyclables, c'est qu'ils sont personnalisables en petite série (à partir de 100 pièces) grâce à une impression numérique HD. Le carton utilisé pour la fabrication est certifié FSC.

ProSaveurs propose tous les types de packaging alimentaire:

• snacking (boite burger, papier ingraissable, sachets papier pour frites...)
• traiteurs (plateaux repas écologiques, kits couverts, assiettes en pulpe de canne à sucre et barquettes en pulpe de canne à sucre...)
• cocktails et réceptions (plateau cocktail, piques, papier ingraissable...)
• restaurateurs (vaisselle en dure réutilisable, serviettes papier personnalisables, nappes...)
• vente à emporter (sacs papier personnalisables, gobelet en carton, bol en carton...)
• et bien autres références sur demande (pot à glace, boite pâtissière, boite pizza...)

 

ProSaveurs répond à vos besoins dans les meilleurs délais avec une livraison partout en France en 24h à 48h.

C'est une véritable entreprise solidaire à taille humaine qui garantie la satisfaction de ses clients.