Thermomètre numérique usage général EN 13485

Thermomètre numérique HACCP usage général — EN 13485 — Réf. #91000AF003

Ce thermomètre est la référence polyvalente de la gamme Alla France pour les professionnels qui ont besoin d'un instrument certifié, fiable et immédiatement opérationnel. Précision ±0,5°C entre -20°C et +110°C — la meilleure de la gamme sur la plage de travail quotidienne des cuisines professionnelles.

Un temps de réponse qui suit le rythme du service. Réponse en ±6 secondes, rétroéclairage automatique de 10 secondes pour une lecture immédiate même dans une cuisine sombre, auto-extinction après 5 minutes pour préserver la pile. Rien de superflu, tout ce qu'il faut.

Conçu pour les secteurs les plus exigeants. Éducation, laboratoire, stockage, transport, hôtellerie-restauration, agroalimentaire HACCP, oenologie — la fiche technique officielle d'Alla France liste 8 secteurs d'application. La sonde inox 304 de 110 mm (Ø 3,8 mm, pointe Ø 2,5 mm) est certifiée pour le contact alimentaire direct.

Cas d'usage concret : un chef traiteur contrôle la température de liaison chaude (minimum +63°C) de ses préparations en transit, puis vérifie la liaison froide à réception chez le client (maximum +3°C) — avec le même instrument, certificat HACCP à portée de main.

Boîtier ABS et SEBS. Packaging boîte kraft accrochable. Pile lithium 3V CR2032 (autonomie ±3 000 heures). Dimensions : 45 x 45 x 210 mm — 42 g seul.

💡 Pour passer commande sur ce produit, votre panier doit atteindre un minimum de 225 € HT (produits Alla France à l'unité). N'hésitez pas à compléter votre commande avec d'autres références de la gamme.

FAQ

Quelle est la différence de précision entre ce modèle et le #91000-051 ? Le #91000AF003 offre une précision de ±0,5°C sur la plage -20/+110°C, contre ±1°C pour le #91000-051. C'est le modèle à privilégier quand la précision est critique, notamment pour les cuissons à basse température ou le contrôle de chaîne du froid.

La sonde est-elle remplaçable ? Non, la sonde est fixe sur ce modèle. Pour une configuration avec sonde déportée et câble, consultez notre thermomètre avec sonde pour four #91000AF009.

Découvrez l'ensemble de notre sélection de thermomètres professionnels.

• Vendu à l'unité
• -50°C+300°C / -58+572°F
• Résolution : 0.1°
• Sonde Fixe 110 mm, Ø 3.8 mm, pointe Ø 2.5 mm inox 304 pour contact alimentaire
• IP65
• EN 13485
• Temps de réponse rapide ±6 secondes
• Auto-off après 5 min
• Rétro-éclairage : 10 secondes
• Compatible induction

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