Impact carbone des fruits et légumes selon les saisons
Impact carbone des fruits et légumes en fonction des saisons
L'empreinte carbone d'un fruit ou d'un légume n'est pas fixe : elle fluctue au gré des saisons. En effet, la production hors-saison, souvent sous serre chauffée, consomme beaucoup plus d'énergie que la culture en plein champ durant la période naturelle de croissance.
Manger des fruits et légumes de saison, c'est faire un choix éco-responsable. En privilégiant les produits locaux et de saison, on réduit considérablement les émissions de gaz à effet de serre liées au transport et à la production hors-saison.
Sélectionnez le mois et découvrez impact carbone des fruits et légumes que vous consommez actuellement.
Et si on préparait un repas à faible émission de CO2 ?
Fort de toutes ces informations vous vous doutez maintenant quel repas émet le moins de CO2 et quel aliment a une incidence fâcheuse sur le réchauffement climatique.
Décryptons maintenant l'empreinte carbone d'un repas.
Origine des informations
Toutes les données fournies sur cette page sont issues du site Impact CO2 dont les informations sont des datas ouvertes de l'ADEME (Agence de L'environnement de la maîtrise de l'énergie) et plus précisément de la Base Empreinte et d’Agrybalise.
