Touillette café 13 cm à profil évasé : tige fine (0,68 cm) pour la prise en main, tête large (1,48 cm) pour un mélange efficace. Spatule large en bois de bouleau. Biodégradable. Par 1000.
10,32 €HT (12,38 €TTC)
C'est la référence morphologiquement la plus sophistiquée de la gamme. La touillette 13 cm spatule large combine deux fonctions dans une seule pièce : une tige de 0,68 cm de large pour une prise en main précise et confortable, et une tête évasée à 1,48 cm à l'extrémité active — soit plus du double. Ce profil est caractéristique des touillettes-spatules haut de gamme : on tient finement, on mélange largement.
Pourquoi la géométrie évasée est supérieure pour certains usages. Une touillette de largeur uniforme remue. Une spatule évasée crée une turbulence en profondeur qui mélange réellement — sucre au fond, sirop, mousse laitière en surface. C'est la même logique que la cuillère à café vs la spatule de barista : deux outils, deux niveaux d'efficacité. Dans un contexte de service rapide où le client se sert lui-même, ce format rend le mélange effectif sans geste supplémentaire.
13 cm : le format intermédiaire pour gobelets 180 à 360 ml. Sa longueur le positionne entre le format espresso (11,4 cm) et le grand format (14 cm), couvrant les gobelets standard de café et de boissons chaudes en restauration rapide. Il dépasse suffisamment du bord pour être saisi, sans être disproportionné dans un gobelet 180 ml.
Vrac par 1000, résistant aux graisses. Biodégradable, recyclable, sans plastique, conforme à l'interdiction des agitateurs plastique en vigueur depuis le 1er janvier 2021. Aucune certification FSC sur cette référence. Pour les établissements souhaitant une longueur similaire avec la certification FSC, seules les références 14 cm emballées proposent cette option dans la gamme.
Pour le même esprit spatule en format plus court, consultez la touillette spatule 10,5 cm par 1000. Pour un format fin classique sur la même plage de gobelets, le 14 cm vrac par 1000 reste la référence la plus économique de la gamme.
Qu'est-ce qu'un profil évasé et en quoi est-ce utile ? Un profil évasé signifie que la touillette n'est pas de largeur uniforme : elle est plus étroite au niveau de la prise en main (0,68 cm) et plus large à l'extrémité qui touche la boisson (1,48 cm). Cette géométrie améliore l'efficacité du mélange — la surface large crée plus de mouvement dans le liquide — tout en restant confortable à tenir. C'est le principe de la spatule de barista appliqué au format touillette.
Quelle est la différence avec la touillette spatule 10,5 cm ? Les deux sont des spatules à section large, mais le profil est différent. Le 10,5 cm présente une largeur uniforme (0,95 cm), plus proche d'une mini-palette. Le 13 cm présente un profil évasé (0,68 à 1,48 cm), avec une tête nettement plus large que la tige — un profil plus fonctionnel pour le mélange en profondeur dans les grands gobelets.
Ce modèle est-il certifié FSC ? Non. Cette référence ne porte pas la certification FSC. Les seules références FSC de la gamme sont les touillettes 14 cm emballées individuellement (sachet blanc et sachet kraft).
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