Marc Girard - Chef à domicile
Publié par Bruno dans Un Chef à l'honneur Le
26/02/2020 à 19:16
Cuisinier, c’est une vocation…
Marc Girard, Toulousain d’origine, a acquis une expérience exceptionnelle en travaillant dans les plus grandes maisons du monde de la gastronomique.
Imaginez !
Le Crillon (Paris), La Maison Blanche (Paris), l’hôtel Ermitage (Monaco). Grâce à une formation à la célèbre « Ecole des Chefs » de Marc Veyrat (Annecy), Marc Girard bénéficie maintenant du savoir-faire des plus grands Chefs comme Michel Bras, Alain Passard, Jean-Michel Lorain, Jacques Chibois ou encore Olivier Roellinger.
…mais aussi le moyen de faire plaisir …
Afin de connaître au plus près les envies et les attentes de sa clientèle, Marc Girard apporte son expérience directement dans leur cuisine.
Selon lui, « Etre Chef à domicile, c’est une facette de notre profession qui me permet de quitter un temps mon laboratoire et d’entretenir un relation intime et privilégiée avec mes clients ».
… à condition, bien sûr, d’être bien entouré…
Pour parfaire l’expérience culinaire de ses clients, Marc Girard s’entoure de nombreux collaborateurs expérimentés.
Que ce soit avec un second cuisinier pour les prestations à domicile importantes ou bien avec plusieurs maîtres d’hôtel pour les cocktails les mariages, les anniversaires ou encore les réceptions, toute son équipe connaît scrupuleusement les règles d’or du métier : créativité, adaptabilité, discrétion pour assurer un service personnalisé, de qualité et strictement orienté vers la satisfaction des clients.
… et d’utiliser des produits nobles, frais et locaux…
Une cuisine de marché. Voilà comment Marc Girard développe et entend faire perdurer sa cuisine.
Uniquement basée sur des produits frais de première qualité, choisis le matin même chez des partenaires locaux et préparée avec des cuissons dites « courtes » pour garantir des saveurs exceptionnelles.
…pour partager un instant magique directement chez le client !
Grâce à une gamme élargie de plateaux-repas écoresponsables, Marc Girard et son équipe vous livrent directement sur votre lieu de travail sur toute l’Ile de France afin de vous faire partager une cuisine raffinée et épurée avec le souci constant d’une qualité irréprochable.
Découvrez tout le savoir-faire de Marc Girard en visitant son site
La recette du Chef :
En entrée :
Tomates mozzarella de Bufala
Plat principal :
Cœur de rumsteck à la crème de sésame noir et ses aubergines rôties
Fromage :
Fromages fermiers affinés AOP
Et pour finir :
Tiramisu au praliné
Notre produit :
Marc Girard fait confiance à notre coffret repas 300x400 mm écoresponsable :
La personnalisation en numérique HD dès 100 pièces permet à nos clients de communiquer efficacement sur leur savoir-faire en affichant fièrement leur logo, leur site Internet, leurs coordonnées ou encore leurs réseaux sociaux et de se distinguer des prestations neutres et sans identités.
Ces coffrets comprennent une vaisselle en pulpe de canne à sucre micro-ondable qui permet le réchauffage du plat principal.
Munis de couverts en amidon de maïs compostables et d’une serviette en ouate recyclée, ils garantissent une prestation totalement écoresponsable pour le plus grand plaisir du consommateur.