Tendances

Comment la théorie des couleurs transforme vos grazing box en œuvres d'art comestibles

28/11/2025 à 18:11 par Bruno

On mange d'abord avec les yeux. Cette vérité culinaire ancestrale n'a jamais été aussi stratégique qu'aujourd'hui, à l'ère du grazing, époque où chaque création photographiée peut devenir virale sur Instagram ...
Lire la suite

Mots clés : accessoires traiteur - apéritif visuel - boîte personnalisable - charcuterie board - contraste visuel - design culinaire - dressage culinaire - emballage alimentaire - grazing box - harmonie chromatique - mise en valeur produits - packaging traiteur - présentation traiteur - roue des couleurs - théorie des couleurs

Emballage grazing box : choisir le coffret idéal pour sublimer vos créations

23/11/2025 à 17:21 par Bruno

Vous êtes traiteur spécialisé dans les grazing box, ou vous envisagez de vous lancer dans cette activité en pleine expansion ? Vous avez perfectionné vos compositions, sélectionné les meilleurs produits ...
Lire la suite

Mots clés : boite apéritif carton - boite traiteur transparente - coffret carton traiteur - coffret grazing - coffret personnalisé traiteur - emballage charcuterie board - emballage grazing box - emballage écologique traiteur - packaging box gourmande - packaging grazing

Le restaurant cantine : le concept qui réinvente la pause déjeuner

11/11/2025 à 14:39 par Bruno

La sonnerie de midi a changé. Pour de nombreux restaurateurs, elle ne rime plus avec une salle comble, mais avec le début d'une compétition féroce. En face, des adversaires redoutables ...
Lire la suite

Mots clés : carte courte - concept cantine - crise restauration - cuisine maison - fast good - fer émaillé - mélamine - pause déjeuner - porteurs de projet - produits frais - restaurant cantine - restauration rapide qualité - service rapide - vaisselle professionnelle - verres vintage

Pots à glace en carton : l'atout insoupçonné des grazing tables et buffets modernes

10/11/2025 à 12:15 par Bruno

Il y a encore quelques années, les pots à glace en carton n'avaient qu'une seule destinée : contenir crèmes glacées et sorbets. Aujourd'hui, ces contenants connaissent une révolution d'usage spectaculaire ...
Lire la suite

Mots clés : boîte camembert bois - buffet traiteur - contenant buffet - contenant sauce trempette - grazing box - grazing table - packaging traiteur - packaging écologique - pot carton personnalisé - pot kraft personnalisable - pots carton alimentaire - solution écolonomique - vaisselle jetable écologique - verrine carton - verrines événementiel

Des plats réconfortants pour un retour aux saveurs d’antan | Le rétrofoodisme

01/11/2025 à 16:04 par Éric

Une tendance culinaire qui réchauffe le cœur Une partie de vos clients recherche aujourd’hui des saveurs simples, sincères et pleines d’émotion. Après des années marquées par la rapidité, les formats ...
Lire la suite

Mots clés : authenticité culinaire - bistronomie - cuisine réconfortante - expérience client - gastronomie française - plats traditionnels - produits du terroir - rétrofoodisme - tendance restauration - vaisselle écoresponsable

Gado Gado : le plat indonésien végétarien qui conquiert la restauration

01/11/2025 à 14:48 par Bruno

Connaissez-vous ce plat indonésien qui marie légumes croquants, tofu frit, tempeh grillé et une sauce onctueuse aux cacahuètes ? Le gado gado (littéralement « mélange mélange » en bahasa indonésien) ...
Lire la suite

Mots clés : bowl santé - bumbu kacang - cuisine asiatique - cuisine soundanaise - gado gado - menu végétarien - plat indonésien - plat national indonésie - recette végétarienne - restauration rapide - salade composée - sauce cacahuète - street food jakarta - tofu tempeh

Le succès inarrêtable du Buffet Libre : Décryptage d'une tendance qui régale la France

04/10/2025 à 06:02 par Bruno

Le concept de restauration à volonté est bien plus qu'une simple formule gourmande. C'est un véritable phénomène de société qui a transformé le paysage culinaire français. Longtemps associé à la ...
Lire la suite

Mots clés : Escoffier - Grands Buffets Narbonne - buffet gastronomique - buffet libre - buffet à volonté - crise restauration - diversification ethnique - fast good - food cost - formule midi - grazing table - junk food - rentabilité restaurant - restauration accessible - traiteur événementiel

Taxe sur la malbouffe : Le levier fiscal pour combler la fracture alimentaire et encourager le fast-good

03/10/2025 à 15:05 par Bruno

Un constat alarmant mais porteur d'espoir Déjà en 2023, nous nous demandions si nous pouvions opposer le Fast-Good et le Fast-Good et puis un an plus tard, nous nous rendions ...
Lire la suite

Mots clés : Alimentation durable - Alimentation responsable - Consom'acteurs - Entrepreneurs locaux - Fast-Good - Fiscalité alimentaire - Fracture alimentaire - Junk Food Industrielle - Obésité France - Qualité nutritionnelle - Rapport Institut Montaigne - Restauration rapide saine - TVA alimentaire - Taxe malbouffe - Ultra-transformés

Comment la box traiteur peut doubler vos prestations sans recruter ?

28/09/2025 à 12:08 par Bruno

Le monde du traiteur en micro-entreprise est souvent une affaire de passion. Vous jonglez entre la création culinaire, la gestion des stocks, la relation client et, bien sûr, l'exécution des ...
Lire la suite

Mots clés : box traiteur - coffret traiteur - couvercle transparent - croissance - grazing box - logistique - micro-entreprise - plateau traiteur - rentabilité

Krousty : L'histoire du plat qui a conquis la France

24/09/2025 à 14:26 par Bruno

Il est impossible d'être passé à côté : le Crousty, ce nouveau plat emblématique de la restauration rapide, est absolument partout. Popularisé en grande partie par les réseaux sociaux comme ...
Lire la suite

Mots clés : Crousty - Krousty Sabaïdi - chapelure panko - ciboulette fraîche - génération Z - phénomène culturel - poulet croustillant - restauration rapide - riz thaï - sauce blanche

Le marché de la restauration rapide face au défi de la qualité et des prix

20/09/2025 à 11:22 par Bruno

Le marché de la restauration rapide en ébullition : un état des lieux Le secteur de la restauration rapide n'est plus un segment de niche ; il est devenu le ...
Lire la suite

Mots clés : Consom'acteur - Fast Good - Fast-food - Restauration Rapide - boulangeries - cuisine panasiatique - défaillances - faits maison - poke bowls - pouvoir d'achat - produits locaux - snacking - tendances culinaires

L'énigme du french tacos : plus qu'un sandwich, un phénomène culturel

06/09/2025 à 16:48 par Bruno

Au premier regard, on pourrait le prendre pour un simple sandwich. Mais le french tacos, ou tacos français, est bien plus que cela. Il est l'incarnation d'un phénomène culinaire qui ...
Lire la suite

Mots clés : Emballage alimentaire - French tacos - Histoire du tacos - Papier alimentaire - ProSaveurs - Restauration rapide - Sachets burger - Sauce fromagère - Tacos français - Vaisselle jetable

Cicchetti : l'esprit de Venise à l'heure de l'apéritif

28/08/2025 à 11:47 par Bruno

Imaginez. Vous êtes à Venise, le soleil décline sur les canaux. Vous poussez la porte d'un bàcaro, un bar à vin typique, et là, un festival de couleurs et de ...
Lire la suite

Mots clés : apéritif dînatoire - apéritif vénitien - bouchées apéritives - cicchetti - grazing table - idées apéritif dînatoire - organiser un apéritif dînatoire - recettes apéritif facile - recettes cicchetti - tapas italiennes

Le Poulet Karaage : un incontournable de la street-food japonaise

21/08/2025 à 08:10 par Bruno

Le poulet karaage : un voyage culinaire au cœur des saveurs japonaises Vous cherchez à surprendre vos convives ou à enrichir votre menu de restaurant avec une nouveauté qui a ...
Lire la suite

Mots clés : bento - double cuisson - emballage jetable - friture japonaise - karaage - poulet karaage - restauration rapide japonaise - street food - vente à emporter

Menu surprise et fukubukuro : la nouvelle tendance qui séduit la restauration

06/08/2025 à 12:10 par Alex

Oubliez les cartes figées et les choix cornéliens. En France, une nouvelle tendance s’invite à la table des restaurateurs et séduit de plus en plus de gourmands : le menu ...
Lire la suite

Mots clés : chefs - clients - expérience culinaire - fukubukuro - gastronomie - menu surprise - professionnels - restauration - tendance - vaisselle élégante à usage unique

Le hot-dog : un classique indémodable à redécouvrir

19/07/2025 à 11:23 par Bruno

Qui n'a jamais cédé à l'appel d'un hot-dog, ce sandwich simple en apparence, mais si réconfortant et riche en saveurs ? Des abords du stade de foot aux food trucks ...
Lire la suite

Mots clés : accompagnement hot-dog - condiments hot-dog - histoire du hot-dog - hot-dog - hot-dog Chicago - hot-dog Montréal - hot-dog américain - hot-dog coréen - hot-dog halal - hot-dog maison - hot-dog new-yorkais - hot-dog original - hot-dog parfait - hot-dog recettes - hot-dog végétarien - ingrédients hot-dog - machine à hot-dog - mini pain hot-dog - origine du hot-dog - pain hot-dog - pain pour hot-dog - préparer hot-dog - saucisse hot-dog - saucisse à hot-dog - variations hot-dog

Boîte et plateau traiteur : Le Yin et Yang de la livraison parfaite

27/03/2025 à 14:44 par Bruno

Présentation et praticité : Les clés du succès en livraison traiteur Dans le monde dynamique de la restauration et de l'événementiel, la présentation et la praticité sont devenues des éléments ...
Lire la suite

Mots clés : Boite traiteur - Plateau traiteur - plateau en carton métallisé

Pasta box et batch cooking : Le duo gagnant

21/03/2025 à 18:39 par Salomé

La pasta box, c'est bien plus qu'un simple plat de pâtes à emporter. C'est un concept culinaire ingénieux qui combine praticité, rapidité et variété. Imaginez une boîte remplie de délicieuses ...
Lire la suite

Mots clés : batch cooking - concept culinaire - food truck - pasta box - pasta box maison - restauration rapide

Comment intégrer les légumes fermentés dans votre menu : idées et astuces

24/02/2025 à 17:40 par Bruno

Les légumes fermentés : un atout pour les professionnels de la restauration La fermentation, technique culinaire ancestrale, connaît un regain d'intérêt dans le monde de la restauration. Elle offre aux ...
Lire la suite

Mots clés : bienfaits de la fermentation - fermentation acétique - fermentation alcoolique - fermentation lactique - légumes fermentés - saumure

La planche de présentation : l'accessoire qui va faire jaser cet été !

22/02/2025 à 15:10 par Bruno

Sublimez vos créations avec une planche de présentation digne d'un chef ! La planche de présentation est bien plus qu'un simple plateau, c'est une véritable œuvre d'art culinaire qui met ...
Lire la suite

Mots clés : Planche apéro personnalisée - Planche de présentation en bois et ardoise - Planche de présentation en bois personnalisable - Planche de présentation en marbre - Planches de présentation en bambou - Planches de présentation en bois - Planches de présentation en mélamine - planche apéro - planche de charcuterie - planche de présentation

Plato Combinado et Plats Combinés : Un Voyage Culinaire Emblématique dans le Fast Food Mondial

19/02/2025 à 11:34 par Zoé

Le "plato combinado", ou plat combiné, est bien plus qu'une simple assiette. C'est une véritable invitation au voyage, une exploration culinaire qui nous fait découvrir les saveurs et les traditions ...
Lire la suite

Mots clés : assiette anglaise - bandeja paisa colombienne - bento japonais - bibimbap coréen - bunny chow sud-africain - ceviche péruvien - feijoada brésilienne - injera éthiopien - locro équatorien - plat combiné - plateau-repas - plato combinado - poke bowl hawaïen - tajine marocain

Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
Livraison rapide
Expédition & Livraison rapide
Service client
À vos côtés 7j / 7 !
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis

Évènementiel

Assiettes

Assiettes jetables

Caisses de transport en carton

Couverts comestibles Koovee

Flacons et bouteilles

Gestion des déchets

Gobelets

Matériel pour buffet

Minis Couverts

Nappes en papier

Pailles

Pipettes alimentaires

Pique à brochette

Plateaux cocktail

Planches de présentation

Plateaux pour buffet

Saladiers pour buffet

Serviettes en papier

Ustensiles de service

Verres réutilisables

Verrines

Vente à emporter

Barquettes alimentaires

Boîtes à pizza

Boîtes en carton

Boîtes pour la pâtisserie

Bols et Saladiers

Couverts comestibles Koovee

Couverts jetables