La vaisselle jetable en bambou : et si on rêvait d’un Made In France ?
Publié par Alex dans Ecoresponsabilité Le
01/12/2024 à 12:00
Vous cherchez une solution plus responsable pour votre vente à emporter et vos événements ? La vaisselle jetable en bambou pourrait bien être la réponse à vos attentes d’autant plus que sa production est susceptible de se faire en France
Origine de la vaisselle jetable en bambou
Le bambou, cette plante emblématique de l'Asie, est profondément enraciné dans l'histoire et la culture de nombreuses populations. Utilisé depuis des millénaires, il a joué un rôle central dans la construction, l'alimentation, l'artisanat et la spiritualité de ces sociétés.
Sa croissance rapide, sa flexibilité et sa résistance en font un matériau de choix pour la construction de maisons, de ponts et de meubles. Et les pousses de bambou sont un aliment de base dans de nombreux pays asiatiques, riches en nutriments.
Dans l'artisanat, il est utilisé pour fabriquer une multitude d'objets, du panier au chapeau en passant par les instruments de musique mais aussi de nombreux articles de notre vaisselle jetable. Symbole de la flexibilité, de la force et de la longévité, le bambou est souvent associé à la vie et à la renaissance dans les cultures asiatiques.
Aujourd'hui, il continue d'être une ressource essentielle, tant sur le plan économique qu'environnemental. Sa culture contribue à la préservation de l'environnement, à la lutte contre l'érosion des sols et à la capture du carbone.
La Chine, le Japon, le Vietnam et l'Inde sont quelques-uns des pays asiatiques où la culture du bambou est particulièrement développée. Vous l’aurez compris, le bambou est bien plus qu'une simple plante ; il est un véritable trésor naturel, au cœur de nombreuses cultures et un atout majeur pour un développement durable.
Du bambou Made In France
Le 25 Novembre 2024, un article très intéressant du site France TV Info a attiré notre attention et nous pousse à rêver d’une culture du bambou qui serait faite en France. En plus de développer de l’emploi en France, la réduction de l’empreinte carbone sur le transport en provenance de l’Asie renforcerait notre intérêt à se servir de cette nouvelle ressource. Pourquoi pas pour en faire de la vaisselle jetable ?
Voici ce que raconte l’article de J. Van Hove, V. Ghiri, R. Lecroart, A. Da Silva Oliveira diffusé au JT du 20H de France 2 et disponible sur la plateforme sous le titre : « Agriculture : le bambou, une petite révolution et une future mine verte ? »
Le bambou suscite un intérêt croissant dans le secteur agricole. En France, des producteurs comme Jordan Mounet, confrontés à des défis (grippe aviaire), voient dans la culture du bambou une opportunité de diversification et de revenus complémentaires. En plantant 5 hectares, il espère récolter jusqu'à 30 tonnes de matière première par hectare d'ici trois ans, un chiffre prometteur pour la production de papier.
Cette culture présente également un intérêt environnemental majeur : le bambou est un puissant capteur de CO2. En Europe, de nombreuses entreprises investissent dans des plantations de bambou afin d'acquérir des crédits carbone, compensant ainsi leur empreinte écologique. C'est le cas de BambooLogic au Portugal, qui a planté plus de 70 hectares en 2022.
Si le bambou offre des perspectives économiques intéressantes, il est important de souligner que sa culture en Europe présente des spécificités. Michel Abadie, président de la World Bamboo Organisation International, rappelle que les conditions climatiques ne sont pas identiques à celles des pays d'origine du bambou, où sa croissance est plus rapide.
Pourquoi la vaisselle en bambou est-elle intéressante ?
La vaisselle en bambou ne se contente pas d'être écologique. Elle possède également de nombreuses qualités esthétiques et fonctionnelles :
Son aspect naturel et chaleureux apporte une touche d'authenticité à vos tables et tout le monde sera d’accord pour dire quelle est quand même beaucoup plus chic que la vaisselle en bois. Qui ne préfère pas des couverts en bambou aux couverts en bois ?
De plus la vaisselle en bambou est robuste et peut être utilisée plusieurs fois. C’est le cas notamment des planches de présentation et des saladiers en bambou.
Une production locale et responsable
En privilégiant la vaisselle en bambou produite localement, nous soutiendrons l'économie locale et réduirons notre empreinte carbone liée au transport.
Et si en plus, de nombreuses entreprises s'engagent dans des pratiques de production respectueuses de l'environnement, en utilisant des forêts de bambou gérées durablement, cela ne pourra être que bénéfique pour notre climat.
La vaisselle en bambou est une vraie alternative écologique et responsable. En choisissant cette option, vous contribuez à préserver l'environnement tout en apportant une touche d'élégance à vos tables et prestations.